大切に使い続けたいもの
こんにちは、坂本です。
まだまだ寒い日が続きますね。
寒いと温かい飲み物を飲む機会も多いかと思いますが
そんな時におすすめしたいアイテムを本日はご紹介致します。
南部鉄器
(左)鉄瓶 ￥10,000+tax
(右)急須 ￥6,000+tax
そもそも南部鉄器とは・・・
繊細な肌質と重厚感のある味わい深さが特徴で
その歴史は古く、江戸時代から受け継がれているもの。
現在は岩手県盛岡市と水沢市の地域で盛んに生産され
この2つの生産地の鋳物が南部鉄器と呼ばれています。
ポコポコと規則正しく並んだ伝統的なアラレ模様が美しく
ぽってりとした丸いフォルムはなんとも愛らしいですね。
鉄瓶はお湯を沸かす道具としてお使いいただくのですが
鉄分補給することが可能なので貧血予防にも最適。
またステンレスのものと比べて熱伝導率にも優れているので
冷めにくいというのもポイントです。
小さいサイズのこちらは、鉄急須。
こちらは内部がホーロー加工されているので
鉄分補給はできませんが
鉄瓶に比べて錆びにくく、扱いやすいものとなっています。
大切に扱えば、親から子へそのまた次の代へ受け継ぐことが出来るほど。
使い込むほどに風合いが増し、使い手によっても味わいが変わる南部鉄器は
永く大切に使い続けたいものとなります。
ぜひ生活の中に取り入れてみてくださいね。
