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七穀ベーカリーの日①

 

 

 

こんばんは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

いよいよ今週末は、cds+ MARCHEです!

2019年初のイベントということで、

とてもわくわくしております^^

 

cds+ cafeからは、

お子様にも人気の【チョコレートぜんざい】の販売と

【七穀ベーカリーの日】を同時に開催致します!

七穀ベーカリーとは、、、

大阪府で自家製酵母を使用し、なおかつ原料にもこだわり

1つ1つ丁寧ににパン作りされている七穀ベーカリーさん。

 

いつもは店内メニューのオープンサンドイッチで

”サイコロ食パン”を使用させて頂いているのですが、、、

今回、サイコロ食パンの他にも七穀ベーカリーさん自慢のパンが

cds+ cafeに大集合!

その数、なんと10種類!!

しかも!!!

1日目と2日目異なる内容のパンが勢ぞろいするので

2日間を通して20種類のパンが楽しめるんです!

 

なんて贅沢な2日間、、、

わくわくせずにはいられません♩(笑)

 

 

 

今日は、1日目に販売する

10種のパンについてご紹介いたします!

 

○アップルサイダードーナツ

 

名前を聞いただけで

んっ!?と気になってしまう、こちらのパン。

ニューヨーク名物のアップルサイダードーナツを、

七穀ベーカリーさんならではのこだわりで再現。

すりおろしたりんごと、りんご果汁を使用し風味豊かなドーナツに。

シャリシャリとした食感もお楽しみくださいね。

 

 

 

○カボチャとクリームチーズのパン

 

きび糖と黒糖を使用した有機豆乳生地に

南瓜をなんと皮ごと生地に練り込みました!

中には北海道のよつばさんのクリームチーズをたっぷりと包みこんだパン。

ふんわり黒糖の香りがポイントです◎

 

 

 

○ベーコンエピ

 

パン屋さんではよく見かけるパンですが、

こちらのベーコンエピは、特注で3mmにスライスしたベーコンを使用。

ベーコンから染みでる旨味が、口いっぱいいに広がるときの幸福感と言ったら・・・。

米粉入りの香ばしい生地と相性抜群!

スープに浸して食べるのもおススメです。

 

 

 

○ごろごろいちじくパン

 

一口サイズに切った有機ドライいちじくを

有機豆乳で捏ねあげた生地の中にたっぷりと。

ずっしり、みっちりはいったいちじくが嬉しい!

女性に人気のパンです。

 

 

 

○くるみパン(クランベリー入り)

 

北海道産の全粒粉を使用した生地に

たっぷりの有機クランベリーと有機くるみを混ぜ込んだパン。

お砂糖不使用ですが、生地をかみしめる度に

しっかりとしたドライフルーツの甘みと食感を楽しむことができます。

まずはそのまま、何もつけずにじっくりと味わってみてください。

 

 

 

○南瓜のベーグル

 

ほどよい皮のもっちりとした食感の生地に

南瓜をたっぷりねり込みました。

レーズン酵母特有の程よい酸味もお楽しみください!

卵・乳製品不使用です。

 

 

○豆乳ドーナツ4種

 

七穀ベーカリーさんといえば、こちらの豆乳ドーナツ!

自家製酵母が引き出す旨味と

独特の酸味などの味わいあるドーナツを、

ココナッツオイルで揚げました。

もっちり・ふんわり食感は、一度食べたらくせになりそう。

きび糖・シナモン・きな粉胡麻・ココナッツの4種。

 

 

 

それぞれ数に限りがございますので、

気になる方はお早めに^^

 

 

 

また、当日カフェは通常通り営業しておりますので

江津湖を眺めながらのお食事も、お楽しみくださいね!

 

ランチは11時のみご予約可能ですので

お気軽にお電話下さい。

 

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