com design storecafe

季節の豆花

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

先日プライベートで、台湾へ旅行へ行ってきました!

 

ずっと行きたいな~と思い、初めて台湾へ行ったのが去年の夏。

実は今回が3回目!かなりハマっております(笑)

 

 

 

日々寒さが増す日本とは違い、とても温かい台湾。

2日目は晴天に恵まれ、日中は半袖で過ごしたほど!

気候もよく、交通の便もよく、食べ物もおいしい。

何度行っても飽きのこない、素敵な場所です^^

 

 

今回も、大好きな豆花(トウファ)を食べに行きましたよ~

 

 

温かい豆花と、冷たい豆花2種類を食べる事ができました!

 

トッピングの種類の多さに驚きましたが、選ぶのがこれまた楽しい♩

豆類をたーっぷりのせ、なかなかのボリュームだったのですが

お正月太りの私でも、罪悪感なくあっという間に食べれました(笑)

 

 

 

豆花だけではなく、台湾には美味しいお料理が沢山。

行ったことのない方は、是非一度足を運んでみてくださいね!

 

 

 

 

さてさて、本日は

1月から新しくなった【季節の豆花】のご紹介です。

 

 

 

” 抹茶と胡桃の豆花 ~あまざけ付~ ”

 

ツルンとヘルシーな豆花に

餡子ともちもちの白玉、

胡麻きな粉と香ばしい香りの胡桃をトッピング。

 

そのままはもちろん、

抹茶ソースをかけて2度楽しめます。

 

セットのあまざけは、福岡県糸島市の

ミツル醤油醸造元さんのあまざけ。

 

糸島産のお米を使用した米麹と水だけで仕込み

清涼感のある上品な甘みに仕上げています。

また、麹をすりつぶすことによって米粒が残らず

口当たりの良い、飲みやすい甘酒です。

 

 

 

「飲む点滴」といわれるほど栄養価の高いあまざけ、

ここ近年では、女性を中心に大人気で種類も沢山あるようです。

 

私は、、、甘酒といったら

小さい頃に飲んだ、後に口の中に残る香りがなんとなく苦手で、

それからはあまり飲む機会が少なかったのですが、、、。

 

ミツル醤油さんの甘酒をお取り扱いする際に、久し振りに飲み

その飲みやすさに、かなりの衝撃を受けたのを覚えています(笑)

 

 

 

豆花には温かいあまざけをセットでお出ししておりますが、

冷たいままでも◎

 

ミツル醤油さんのあまざけは、店頭でも販売しておりますので

お家でも気軽にお楽しみいただけます!

 

 

 

季節の豆花は3月上旬まで販売予定です。

和の豆花を、どうぞお楽しみ下さいませ!

 

instagram

Facebook

  • cafe
    • TEL 096-285-6591
    • 〒862-0955 熊本県熊本市東区神水本町27-21
    • OPEN-CLOSE / 11:00-22:00(OS 21:00)
    • 定休日/毎週水曜日  駐車場/18台
    • 予約可/喫煙席なし/カード利用不可
  • store
    • TEL 096-285-6592
    • 〒862-0955 熊本県熊本市東区神水本町27-21
    • OPEN-CLOSE / 11:00-19:00
    • 定休日/毎週水曜日/カード利用可
  • ncom style haus
    • 株式会社コムハウス
    • TEL 096-285-6667
    • 〒862-0955 熊本市東区神水本町27-21
    • 定休日/毎週水曜日