私が贈りたいお中元
こんにちは、cds+ cafeの竹村です。
今日は【山の日】
もうすぐお盆ということで、
連休の方も多いのではないでしょうか？
お天気も最高の休日！
山に、川に、海に、楽しい休日をお過ごしくださいね！
さて、本日も
スタッフが贈りたい
オススメのお中元のご紹介に参ります。
本日は、スタッフ古田からの
おススメをご紹介！
いつもお世話になっている、義両親へ。
【ドレッシングとお醤油３本セット】
ミツル醬油醸造元さんの
”生成り醬油” 各100ml
濃口 480円
薄口 420円
再仕込み 600円
うさぎ農園さんの
”玉葱ドレッシング”
200ml 600円
※全て税別の価格です。
”ミツル醬油醸造元さん”とは…
福岡県糸島市で、
家族で営まれているお醤油屋さんです。
糸島の、豊かな自然に育まれた
安全でおいしい食材を使って
”満たされる、満足していただけるものづくり”
を根底に、1つ1つ丁寧に製造されています。
なかでも、生成り醬油は
熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油で
深い味わいが特徴。
和・洋・中どんなお料理にも合い、
お料理好きの方に重宝されること間違いなしです。
濃口
諸味で2年以上の発酵・熟成を経て絞る濃口醬油。
長年お醤油作りをする中で
諸味や熟成期間による違い、それぞれの良さを踏まえ
圧搾するタイミングで数種類の諸味をブレンドし
その時点でベストな醬油を絞っています。
薄口
長年熟成・発酵する濃口に対し、
一夏越した直後のフレッシュな諸味に自家製甘酒（米麹＋水）を合わせ
調熟させて搾ったお醤油です。
開封したら、まず最初にお湯で割って飲んでみて下さい。
再仕込み
濃口を更に発酵させて作る再仕込み。
濃厚な味と香りで食材をコーティングする、
パワフルなお醤油です。
油脂との相性が良く、脂身の多い魚・肉や
油を多く使うお料理によく合います。
”うさぎ農園さん”とは…
熊本県合志市で
料理をする方が楽しくなるような海外の珍しい野菜、
食べる人が楽しくなるような色とりどりで カラフルな野菜をはじめ、
季節の野菜を化学肥料・化学農薬を使わず栽培されています。
イタリア野菜を中心に、季節の野菜を
なんと年間200種類以上も！
季節ごとに変わる色とりどりの野菜は
見ているだけでなんだかウキウキ・わくわくした気持ちにさせてくれます。
畑をしながら、加工品も
農園内にある加工場で一つづつ手作りで製造しています。
人気の玉葱ドレッシングは
玉ねぎ・サラダ油・りんご酢・きび砂糖・塩を原料に
どんなお料理にも合うように、と作られています。
グリーンサラダにかけるのはもちろん
お刺身にかけてマリネ風にしたり、
バケットにかけてもOK。
また、ポテトフライにかけても合いますし
お好みで醤油を混ぜてお肉のソースだって変身しちゃいます！
ドレッシングの枠を超えて、
様々なお料理で楽しめるドレッシングです。
スタッフの古田は、
手軽に使えて、お料理をより楽しんでもらえるように。と
こちらのセットにしたそう。
贈り物にぴったりのセットですね！
お中元やプレゼントをお考えの方は、
ぜひ参考にしてみて下さいね。
また、ギフトラッピングやのしも承っております。
お気軽にスタッフへお尋ね下さいね！
