コーヒー愛好家からも一押しCHEMEX
こんにちは、北神です。
ここ最近しつこいぐらいにお知らせしておりますが、
白山陶器 うつわ展も残り一週間となりました・・・・
BLOOM、重ね縞、平茶碗
人気のうつわが揃ってますよ!
是非、遊びにいらして下さいね
本日はCHEMEXのご紹介
シンプルな中にもコーヒーをおいしく入れるための工夫が随所にみられ、
イームズ夫妻をはじめ日本を代表するデザイナーの柳宗理氏も愛用していたりと
1941年の誕生以来、半世紀を超えるロングセラーとして、
今なお世界中のコーヒー通から愛され続けているケメックス。
ガラスで一体成型された美しいボディと、ウッドクリップを留める革ひも。
そのスマートな佇まいは、部屋のどこにでも溶け込み、
あえて出しておきたくなる素敵なデザインをしています。
ケメックスがロングセラーになる理由はなんといっても
雑味のないキリッとした風味豊かなコーヒーの味。
ケメックスで淹れたコーヒーが美味しい理由は、
専用ペーパーフィルターによるドリッパーから生まれます。
一般的なフィルターよりも30%以上の厚みがある
特別な繊維の専用のフィルターは、
セットすると円錐形の形になり、
一箇所から落ちるため均一な濃さで落とすことができ、
コーヒーの苦味、香り、油分を一定に保つことができます。
そしてハンドドリップによって
コーヒー豆の風味を最大限引き出せるため、
美味しいコーヒーができるのです。
専用箱に入っていますので、ギフトにもおすすめです。
贈り物や、自分へのご褒美にもぴったりです。